Ny bryggebutikk i Trondheim -Bakke Brygg
Lørdag 5. januar ble endelig Trondheim velsignet med egen hjemmebryggebutikk – Bakke Brygg i Bakkegata 1. Hjemmebrygging i Trondheimsområdet, og Norge generelt, har aldri vært større og med tanke på at det nå er flere mikrobryggerier under oppseiling i Trondheim, traff de veldig godt med tidspunktet.
Jeg hadde dessverre ikke mulighet til å ta turen på åpningsdagen, men tok en tur innom på første ordinære åpningsdag. Butikken åpnet kl 12, og allerede før kl. var 12:30 hadde 5 personer, utenom meg, vært innom og handlet inn råvarer og bryggeriutstyr til sitt første hjemmebrygg.
De har alt fra maltekstrakt til råvarer som malt og humle for hjemmebryggere. Bakke Brygg har tett tilknytning til Petit-Agentur, som er en nettbutikk lokalisert på Høylandet i Nord-Trøndelag, og butikken har det meste som Petit Agentur fører. Butikken vil på sikt føre hele sortimentet til Petit Agentur.
Siden Trondheim er en studentby, og det er mange studenter i hjemmebryggermiljøet her i byen som brygger. Nå har de mulighet til å kjøpe inn akkurat det man skal ha av mengde malt. Da slipper alle studentene å lagre maltet sitt på sin lille hybel, og heller bare dra ned på butikken å handle akkurat det man trenger. Dette gjør òg at det blir en lavere terskel å starte med hjemmebrygging.
Noe jeg satte stor pris på var utstillingen av flere bryggekjeler som om tid og stunder skal brukes til nybegynnerkurs, og eventuelt et kurs for viderekommende.
Vi i Ølportalen ønsker dere lykke til, og håper at Trondheims befolkning finner veien til Bakkegata 1.
Åpningstider:
- Mandag: Stengt
- Tirsdag: 12 – 18
- Onsdag: 12 – 18
- Torsdag: 12 – 18
- Fredag: 12 – 18
- Lørdag: 10 – 16
- Søndag: Stengt
Vis 5 kommentarer
Skjul kommentarer
Per
Lenken til butikken er desverre feil. Den peker til en side hos ølportalen som ikke finnes.
Tom Young
Takk Per! Lenken er oppdatert nå
Inge
Hei,
I artikkelen henvises det til at det er flere mikrobryggeri under oppseiling i trondheimsregionen. Som trønder har jeg lyst å høre mer om dette! Fortell!!
Tommy Holen Helland Svar til Inge
Hei,
Ja det har du rett i. Det er to mikrobryggeri på trappene i Trondheim denne våren. Mer informasjon kommer når vi får vite mer om når oppstart finner sted og produksjonen er i gang.
Håkon Svar til Inge
http://www.drikkeglede.no/norske-bryggerier/to-taarn-bryggeri-as-article2517-395.html
Det er stengt for kommentarer til denne artikkelen.