Menno Olivier brygger hos Närke

Menno Olivier fra Brouwerij de Molen i Nederland er i dag i Örebro hos Närke Kulturbryggeri for å lage en kollaborasjonsøl. Rettere sagt brygger de Braggot. Braggot ligger i krysningen av mjød og honning-øl, og er et forholdsvis alkoholsterkt brygg. I samarbeidsbrygget bruker de svensk lynghonning, finsk røykmalt, og ølet skal lagres på norske akevittfat! Et skikkelig nordisk samarbeidsbrygg, med andre ord.