Ukens anbefalte: Austmann, Tre gamle damer

Tre gamle damer er en belgisk pale ale med en nydelig humlekarakter. Dette er i utgangspunktet en pale ale brygget på amerikanske tradisjoner, men i stedet for å tilsette en amerikansk gjærstamme  klinket til med en belgisk gjærstamme. Dette gjør at ølet får en nydelig fruktig munnfølelse, og sammen med den gode bitterheten er ølet nærmest perfekt for en nytedrikk.

Navnet på ølet er oppkalt etter to mødre og en tante som har åpnet pengeboken slik at tre gode kamerater kunne starte ett etterlengtet bryggeri i Trondheim. Undertegnede har vært på besøk hos de, og en lengre artikkel kommer om ikke så lenge.

Ølet er tilgjengelig på puber og barer i Trondheim og Oslo, men flere steder er under planlegging. Austmann kommer ikke på polet med det første, men når juleølet er på plass i hyllene finner du nok ett par godbiter fra Trondheims nye stolthet.

Vel bekomme