Stjørdalsøl tilgjengelig for alle

Kan dere fortelle meg litt mer om historien og bakgrunnen for at dere ønsker å gjøre dette?

Roar:
Vi ble så smått litt kjent gjennom juleølkonkurransen på Tautra. Jørn kontaktet meg for noen to-tre år siden angående muligheten til å få kloa i noe stjørdalsmalt. Både whisky og øl ble nevnt. Jeg hadde ikke så mye på den tiden, men han fikk noe som han prøvde i en meget vellykket røykporter. Jeg hadde lovt bort noe malt i år også og hadde muligheten til å levere litt større mengder. Mitt sånnhus (*) vil ikke bli tatt i bruk før til våren, men jeg låner naboen sitt i påvente av dette.

Kommer dette til å være et engangstilfelle, eller kommer brygget til å være en del av den faste beholdningen til Klostergården?

Roar:
Vi har ikke diskutert veien framover, men jeg håper vi kan gjenta dette. Jeg vil i allefall fortsette meltingen og vil gjerne ha en liten hånd på rattet angående bruken.

Jørn:
Ser for meg at Alstadberger vil bli så fast i sortimentet som malttilgangen tillater, at det blir mer enn et engangsbrygg kan vi vel si, men det trengs malt fra Alstadberg for å brygge en Alstadberger.

Er dette et samarbeidsbrygg/gjøkbrygg?

Roar:
Jeg spurte Jørn om vi muligens kunne samarbeide litt om et gjøkebrygg og han svarte ja med en gang. Vi har brygget en batch og kommer til å brygge en ny neste mandag. Vi håper på å få ølet på markedet rundt midten av desember. Alt salg vil naturligvis skje gjennom Klostergården og i regi av Klostergården.

Er det noe mer dere ønsker å fortelle våre lesere?

Roar:
Brygget som vil ha navnet “Alstadberger – et stjørdalsøl” er baster på min tradisjonelle juleoppskrift som jeg brygger hjemme hvert år.

Lanseringen vil skje på BS Pub og Kultur AS i Stjørdal i kveld. Ta turen, og nyt norsk tradisjon!