Juleøl test. Sterkøl 2016

Den første snøen falt utenfor vinduet akkurat i det vi åpnet den første ølen. To dager med sniffing, smaking, spytting og synsing har vært en formidabel oppgave, men en jobb vi gladelig gjennomførte med stor entusiasme og velvilje.

Det er et stort spekter av juleøl fra norske bryggerier som vi har vært i gjennom, men etterfesten hvor man fikk lov til å svelge godsakene, viste seg å gi null utslag for avstemningen. Stolte nissemenn og kvinner har funnet sine favoritter og paret disse til julematen de foretrekker.

Med 40 år mellom yngste og eldste deltager, har panelet humlehuer, surølfanatikere og maltelskere, men mest slående er at ingen av oss spiser den samme maten til jul! For er det en ting undertegnede misliker mest med juleøltester er smaker som er beskrevet som «jul», «julete» eller lignende vide begrep. Jul er grantre, rakfisk og dadler. Jul er pinnekjøtt, multekrem og den lille flasken Chanel No.5 man fikk til julen 1982. «Jul» er så mangt, men en øl som smaker og lukter sau, gløgg, gris, bestemor, fisk, juletre og pepperkaker på en gang, er sikkert «julete», men ikke en øl noen av oss foretrekker. Før alle godsakene blir utsolgt fra Vinmonopolet, er det vel bare å gi seg hen til julens ånd og sette fokus på de beste gavene…

Vi har utropt en topp 15 liste, de andre kommer i vilkårlig tettpakket følge i sleden bak.

 

1.

E. C. Dahls Store Bjørn 2016 9%

Søtlig appelsin, karve, anis og kanel på belgisk gjær dominerer aromaen.
Fruktig belgisk tripel, med appelsin, aprikos og fersken, korianderfrø, kanle og karve og et eikepreg.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun, rakfisk, desserter, ost og småkaker

---

2.

Færder Gull 8%

Dufter herlig hvetebakst med eksotiske krydder!
Innertier av en belgisk trippel som vokser med herlige eksotiske krydder. Nesten som at den har vært lagret på eikefat med urtelikør.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, desserter, småkaker og oster

---

3.

Nøgne Ø Julequad 10%

Kandissukker, maltkaramell, fiken, daddel, konfiterte søte tomater, snev av badeball (?) i bakgrunnen.
Komplekst, men veldig godt balansert, fin sødme på kandissukker, kanel, kirsebær, lønnesirup, pære, fiken, søt kaffe og mørke bær.

Desserter, småkaker og oster. Verdt å vente på…

---

4.

St. Hallvards Reserve-Jul 9%

Åpne ikke flasken i nærheten av Minions, for her dufter det herlig banan, kandissukker, kanel og belgisk gjær.
Fruktig og godt balansert med banan, kanel, en anelse kardemomme og kandissukker over en fin belgisk gjær.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, kalkun, desserter, småkaker, oster

---

5.

Grünerløkka Brygghus Backyard Hero – Winter warmer 7,1%

Dufter av eikefat, akevitt, søtlig karve og mørke bær.

Mørke malttoner, mye bær, eikefat, kandissukker, sultanarosiner, noe karve

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, lutefisk, tunge desserter

 

---

6.

Nøgne Ø Special Holiday Ale 8,5%

Dufter av hvetebakst, kaffe og brune krydder.
Her skjer det mye! Røyk, kaffe, søtlig vinøs, brune krydder, grønn te, kandissukker og svisker danser over tungen.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, rakfisk, desserter, småkaker, oster

---

7.

Kinn Solsnu 7,5%

Lett syrlig belgisk gjær, lys sirup, noe banan, fersken, aprikos og pepper på nesen.
Belgiske gjæren kommer fint tilrette med modne tropiske frukter, banan, dadler, hvitt pepper, fruktig sødme med snev av syrlighet.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, kalkun, rakfisk, desserter, småkaker

---

8.

Berentsens Stellinger Divum 19%

Maltkaramell, lakris, tørkede frukter, kaffe, nøtter og vagt nellik i duften.
Kaffe, lakris, nellik, anis, fiken, dadler, smørkaramell, vanilje og portvin på en tung alkoholsødme.

I stedet for likør til kaffen.

---

9.

Færder Myrra 6,5%

Aromaen av kanel, kardemomme, ingefær og søt sitrus. Vagt eukalyptus over tropiske krydder.
Fruktig og god sødme, søte stenfrukter, pære, søte sitrusfrukter. Godt balansert hyllest til belgisk jul.

Juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, rakfisk, krembaserte desserter, småkaker

---

10.

Ringnes Julebokk 9%

Søtlig maltprofil med noe alkohol, svisker, fiken, mørk sirup og rosiner i duften.
Fin, søtlig maltkropp med fiken, rosiner, brunt krydder og kirsebær

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, lutefisk, desserter, oster

 

---

11.

Wettre Julekula 2015 8%
Humlen kommer frem på nesen med brunt krydder og søtlig sitrus.
Noe bitterhet over gyllen karamell, kanel og granbar. Mørk maltpreg med en belgisk tvist.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, lutefisk, kalkun, småkaker

 

---

12.

Veholt Mikrobryggeri Tre Kroner 6,5%

Lukter cognac-sjokolade og kirsebær på en søtlig maltbase.
Mørke bær, bitter sjokolade, vørterkake, maltekstrakt.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutfisk, kalkun, småkaker

 

---

13.

Qvart Nissekjesk 6%

Lukter godtebutikk! Skumvingummi, skolekritt (lakris og peppermynte), saftig eple og moden tropisk frukt.
Fin maltsødme med kanel, kardemomme, karamell, anis, allehånde og vagt av nellik.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, kremet dessert, småkaker

---

14.

Aass Vellagret Juleøl 9%

Kjenner den høye alkoholen i aromaen, men den bringer også frem lakris, svisker, kirsebær, kakao, ullsokker foran peisen.
Fin maltsødme, plommer, tørket frukt som svisker, fiken, rosiner og aprikosmed en anelse anis, lakris og kirsebær.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, krembaserte desserter og oster

---

15.

Hansa Ekstra Vellagret Julebrygg 6,5%

Lite lukt, vagt av malt.
Marsipan, søte plommer, dadler, fiken, vanilje og karamell.
Fin sødme i en rund kropp

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, desserter, småkaker

---

 

Hederlig innsats fra de siste 40, som presenteres i tilfeldig rekkefølge:

 

Fredrikstad Juleøl 6,6%

Lukter lite, vagt malt og røde bær. Skarp smak av mørk malt og rugbrød. Brente toner som gir besk ettersmak.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken

 

---

Lervig Smokes Like Christmas 7,2%

Lukter røykmalt, surøl og lime.
Røyken preger smaken, mårpølse (kraftig spekepølser), pepper og hint av lime.

Pinnekjøtt, torsk, lutefisk, grøt, spekemat

 

---

CB Juleøl 6,5%

Lukter nesten ingenting. Kanskje malt.
Tamt, noe søtlig bayer.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, småkaker

 

---

E.C Dahls Dahls Juleøl 6%

Aroma av karamell, knekk og maltsødme. Vag sødme av brød, mørk sirup, noe lakris.
Minner om en bayer.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun, småkaker

---

Ego Brygghus Juleøl 7%
Lett syrlig, brøddeig, fint røykpreg med eiketoner på nesen. Grovt brød, mørk karamell, dadler, røyk og lett syrlige toner i ettersmaken.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun

 

---

Lindesnes Brygghus Juleøl 6,5%

Aroma av nellik og rød matvin (litt sur vin).
Nellik og muskatblomst, svakt søtlig, fine brente toner og humlebitterhet, men tynn kropp.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun

---

Aass Kokosmakron 8,6%
Lukter og smaker kokosmakron. Det er en snill stout i bakgrunnen, men det blir lite ettersmak og stutt avslutning.

Dessert uten kokos

 

---

Mack Mikrobryggeri Julebocken Bruse 7%

Lakris, tomatpure, karamell-toner preger aromaen.
Røykmalt, lakris, brent høy, røde bær, tørr bitterhet, men tynn kropp.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, kalkun

 

---

Lervig Lervig’s Jul 6,8%

Lukter sure plommer med rødvinspreg. Eikefat, rugbrød, mørk karamell, plommer og tørr bitterhet, men litt tynn.

Ribbe, pinnekjøtt, torsk, kalkun

 

---

Borg Juleøl 6,5%

Aroma av maltekstrakt.
Klassisk, men litt tam juleøl.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, småkaker

 

---

LL Voss Sterk Jolagåva 6,5%

Nellik, vanilje og pære i aromaen. Mye nellik på en søtlig maltbase. Vage toner fra tørket frukt

Ribbe, pinnekjøtt

 

---

Grim & Gryt Juletre 7%

Dufter av appelsin, aprikos, vingummi i papirpose og søtlig saison-øl.
Humle, eik, mineralsk hvitvin, korianderfrø, limeblader, bitter appelsinskall og vagt av tørket ingefær.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun

---

Ringnes Sterk juleøl 6,3%

Søtlig maltprofil, karamell og kaffe på nesen.
Godt balansert og fin sødme i en klassisk og vellykket juleøl.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, krembaserte desserter, småkaker

---

Wettre Julekula 2016 8%

Lukter av humle, karamell, sitrus, granbar og pepper.
Mye humlepreg over søtlig karamell, fiken, kanel og kardemomme, med en søtlig sitrus i bakgrunnen.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, rakfisk

---

Mack Juleøl 6,5%

Aroma av søt plomme, knekk og vag sigarettrøyk.
Dyp maltsmak, røde bær, brent karamell og bitter frukt.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun

 

---

Hansa Juleøl 6,5%

Mye maltsødme på nesen, lett søtlige karamell-toner, svak bitterhet i avslutningen. Mer bayer enn bokkøl.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun

 

---

Lofotpils Julebrygg 7%

Lukter tynt av kikerter. Karamell og plomme.

Mørk malt, brent karamell, nøtter og pære på tungen.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, kalkun

 

---

Oslo Mikrobryggeri Julebrygg 8%

Lukter sirupsnipper, spekepølse og røkt kjøtt.

Besk spekemat, hasselnøtter og karve i avslutningen.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken

 

---

7 Fjell 7 Sorter 6,5%

Marsipan, melis og sjokolade i aromaen.
Bitter karamell med appelsinskall, julekaker, madler, fiken og dadler.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun, småkaker

 

---

Berentsens Julefnugg 6,5%

Dufter av lakris, fiken og mørk karamell.
Søt maltprofil, lakris, fiken og en anelse kanel

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun, småkaker

 

---

St. Hallvards For- Jul 7,3%

Florale humletoner, fiken, kandissukker og alkohol i lukten.
Fin sødme fra maltprofilen, fiken, dadler, sjokolade, lakris, eik og cola.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutfisk, kalkun, småkaker

 

---

Telemark Juleøl 8%

Veldig floral humle duft med høyball og myntegele.
Mye humlepreg, bitter sjokolade, som å bite i en klementin med skallet på, karameliserte nøtter.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken

---

7 Fjell Vinter 7,3%

Vørter, lakris, vått korn, granbar og bål styrer aromaene.
Lett sødme hvor lukten gjenspeiles i munnen med vørter, lakris, mørke bær, kaffe, granbar og lys sirup.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, kremede desserter og småkaker

---

Trondhjems Gledelig Jul 8%

Noe røyk, sitrus og amoniakk (!) på nesen.
Bitter malt, noe røyk, syrlig sitron, kanel, kardemomme og grantre.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken

 

---

Austmann Vintersolverv 6,5%

Nellik preger lukten med kardemomme, kanle og vagt av lakris.
Mye nellik, kardemomme, allehånde, sort te, mørke bær. Litt brent karamell i ettersmaken.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, oster

---

Sagene Bryggeri Sterk Jul 6,5%

Søt maltprofil, karamell og vått ull er de fremtredende aromaene.
Knekk, brød, svag hint av banan i en tam maltkropp.

Juletallerken, torsk, kalkun

 

---

Kinn Eld 6,5%

Behagelig røyklukt, fenalår, søtlige toner mot akasiehonning.

Fersken og aprikos under røyksmaken. Røyksmaken blir liggende lenge.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, lutefisk, grøt, spekemat

 

---

7 Fjell Sinterklaas 7,7%

Marsipan, sirupsnipper, eukalyptus og daddel armoaer.
Litt bittert maltpreg, lite sødme for 7,7%, sirupsnipper, røde bær og peppernøtter i smaken.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, kalkun, lette desserter, småkaker

---

Aass Premium Juleøl 6,5%
Lys sirup, maltkarameller, fermentert kål og vått høy på nesen.
Klassiske juleøl med søtlig maltpreg og karamell på tungen.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, lutefisk, kalkun, småkaker

 

---

Nøgne Ø Rød Jul 8%

Tropiske frukter og blomster, fiken og honning på nesen.
Fin humlebitterhet, vagt alkoholpreg, ananas, fersken, aprikos og mørk sirup

Ribbe, juletallerken, kalkun, torsk, rakfisk

 

---

Berentsens Jule Avec 9%

Rosiner, mørke bær, portvin og anelse cognac som aromaer.
Alkoholen kjennes vagt, lakris, rosiner, anelse cognac, affe og bitter maltpreg.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, krembaserte desserter

 

---

Qvart Julekjesk 7%

Lukter cappucino og sprittusj i bakkant.
Kaffe, nellik, kanel, behagelig maltkropp som gir fin sødme

Kalkun, juleskinke, deseerter, småkaker

 

---

Grim & Gryt Vinternatt 8%

Dufter av skumvingummi, røde bær, tropike frukter, fersken, lakris.
Veldig livlig karbonering, søt lakris, kaffe og fiken over en lun maltkropp.

Juletallerken, kalkun, krembaserte desserter, småkaker, milde oster

 

---

Kinn Julefred 7%

Karamell, kaffe, sirupsnipper, humle og mørk malt preger lukten.
Kaffe, lett humlet mot en bitter maltkropp, mørke bær og sirup

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk, kalkun

 

---

Veholt Mikrobryggeri Bodil’s Kjerringøl 6,2%

Fin multelukt, med stikkelsbær og skogtur, med syrlige bær blandet inn i aromaen.
Saison aktig, men kraftigere kropp (lik Bodil?), multer, stikkelsbær, syrlige bær. Fin balanse.

Juletallerken, kalkun, rakfisk, desserter, småkaker og milde oster

---

Austmann Stille Natt 9%

Lukter nellik og karve over et vagt alkoholpreg med mynte i avslutningen.
Masse nellik og kardemomme på en mørk maltkropp.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, desserter, småkaker og oster

 

---

Ægir Mørketid 7,5%

Kanel, kardemomme, nellik, søtlig maltkaramell, kandissukker, pastinakk og klementiner bærer frem duften.
Aromatiske urter, kandissukker, røde bær, rosiner, daddel på en belgisk gjær-seng.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, torsk

---

Nøgne Ø God Jul 8,5%

Aromaer av røyk, mørk sjokolade, nellik og alkohol i bakgrunnen.

Godt røykpreg, nellik, mørke bær, kaffe og kirsebær i avslutningen.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, lutefisk

 

---

Færder Røkelse 7%

Røkt paprika, oregano, foccaccia og bål preger lukten.
Smaker som en pepperonipizza med røkt ost! Oregano, timian, kaffe og tørket frukt på en røkt maltbase.

Ribbe, pinnekjøtt, spekemat

---

Kinn Tomasmesse 10,5%

Noe stikkende alkohol på nesen, søtlig tjære og sprittusj-aktig.

Moden stenfrukt, pære, anelse banan og søte plommer. Tøtt munnfølelse. Minner om en belgisk dubbel.

Ribbe, pinnekjøtt, juletallerken, lutefisk, desserter, småkaker, milde oster

---

GOD JUL!!!!!