Ølportalens sommerølsmaking 2021

Ølportalens sensoriske panel har smakt på et dusin av sommerens poløl

Ølportalens sommerølsmaking 2021

Selv om sneen nylig har smeltet og nasjonaldagen regnet bort, har Ølportalens sensoriske panel trofast stilt opp for våre lesere.
En veldig tidlig start i år betyr at også bryggeriene ble litt tatt på sengen, men nå er sommerøl i polstyrke like vanlig som bryggerier som blir tatt på sengen av sommerøltester av polstyrkeøl tidlig i mai.

Det er derfor bare en favn med øl i årets sommerøltest, men det kan allikevel fristes med alt fra morgenpilsen til nattergalens byggvin.

Haandbryggeriet
A Smashing Pilsner
Pilsner 5,5% 0,44l kr 49,90

Farge: Lett uklar, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Friskt av lyst malt, overmodne epler, stenfrukt og vagt av sitrus
Smaker: Mye bitterhet i starten for en pilsner. Grapefruktskall med mye hvitt fra skallet, brød og floralt av grønt mot gress.

17 poeng Pils med bittert særpreg og mer smak enn klassiske sommerpils

 

Trysil Bryggeri
Sammar Pils
Summer Lager 5,5% 0,33l kr 41,00

Farge: Lett uklar, lys gyllen med offwhite skum
Aroma: Floral og lett søtlig. Lyst malt, sitrus, fersken, pepper, plomme og hint mot regntung skog
Smaker: Mild og fin fruktighet gjennom den lyse malten. Lett søtlig som leker mot fersken, appelsin, søtet grapefrukt, gress, pepper (kanskje ruccula) og hint av basilikum. Lang ettersmak av maltsødmen

14,5 poeng Lett og fruktig pilsner

 

Eik & Tid
Brom
Raspberry Sour 5% 0,33l kr 56,90

Farge: Matt, dyp rosa med lyst rosa skum
Aroma: Fruktig av syrlige bringebær og sitron. Lett funky, stall, sure røde bær. Ligger vagt av urter under
Smaker: Fin syrlighet og godt anslag av bringebærene. Det er mye sure, røde bær med bringebær som mest markant, samt sitronsaft, eplekart, mose, strå, før det røde legger seg litt ned og sitronen med limeskall tar mer over mot slutten.

24 poeng Frisk og syrlig for en varm sommerdag

 

Ægir Bryggeri
Joda, Neipa
NEIPA 7% 0,33l kr 61,90

Farge: Tåkete, dyp gylen med hvitt skum
Aroma: Tropisk med overmoden aprikos og fersken, mandarin, papaya, gress, noe ananas, grapefrukt og grønne urter. Kremete
Smaker: Litt tam. Tørket aprikos, overmoden fersken, søte appelsiner, papaya, tutti frutti, grønne urter og lett av limeskall.

14,5 poeng En crossover mellom West Coast IPA og NEIPA

 

Krecher
The Dagonathulhu
Smoothie style Berliner Weisse 6% 0,3l kr 89,40

Farge: Tåkete, dyp rødlilla med rosa skum
Aroma: Frisk og lett syrlig av bringebær og sure kirsebær. Hint av granateple og solbær. Mye bærpreg som minner om rød saus til riskrem. Vaniljeyoghurt i bakkant
Smaker: Massivt med bærpreg og flytende over i vaniljeyoghurt. Smaker smoothie med generøse mengder bær. Mer gresk yoghurt i smaken, da den gir hint om salt i avslutningen, men fortsatt enormt med bærpreg fra en tykk kropp med kirsebær, solbær og bringebær.

21,5 poeng Smoothie-øl med massivt bærpreg

 

Trysil Bryggeri
Rappfot
Red Ale 7,2% 0,33l kr 67,60

Farge: Lett uklar, lys kastanjebrun med lys beige skum
Aroma: Tynn aroma av karamell, malt, nøtter, overmodne plommer, cola, pære og grapefrukt
Smaker: Preges av maltkarakteren hvor karamell, knekk, mandler, toffee, hermetisk pære og hint mot appelsinmarmelade.

13 poeng Grei red ale, men den er nok mer passende til grillmaten mot kveldinga

 

MonkeyBrew
Inner Peace
NEIPA 5,5% 0,44l kr 69,90

Farge: Tåkete, lys gul med hvitt skum
Aroma: Kremete av tropisk frukt, sitrus og lette grønne toner
Smaker: Mild og fin NEIPA. Ikke veldig søt, fin kremete kropp, men mangler kanskje noe av det friske humlepreget. Enkle tropiske smaker med hint av sitrus og hvetebakst

20 poeng Lettere og lite søtlig versjon av NEIPA

 

Nøgne Ø
Banyan By The Sea
Rhubarb Sour 5% 0,75l kr 129,00

Farge: Matt, lys gyllen med offwhite skum
Aroma: Funky toner fra eikefat, plommer, rabarbra, stikkelsbær, nyper, sitron, eddik, kokt jasminris og tang
Smaker: Mye som skjer her. Rabarbra, sitrus, plommer, eikefat, eddik, stikkelsbær, grønne epler, samt hint av gresk yoghurt og sushitang. Syrlige, vinøse toner

25 poeng Syrlig aperitif eller frisk oppkvikker etter middagen

 

Trysil Bryggeri
Gørkvek
Ipa 6,6% 0,33l kr 63,00

Farge: Klar, lys kastanje med offwhite skum
Aroma: Barnål, karamell, brød, sort te, sitrus og gress
Smaker: Lett søtlig, helt grei old school Ipa. Karamell, brød, noe bitterhet fra barnål og sitrus, men også maltekstrakt, eplesyltetøy og sort te

17,5 poeng Gammelmanns IPA til kokken under grillinga

 

Krecher
Draugentic X
Smoothie-style Berliner Weisse 5% 0,33l kr 89,10

Farge: Tåkete, dyp rødlig med mørkt rosa skum
Aroma: Røde bær og yoghurt i starten, mer jordbær, bringebær, blåbær og rips etterhvert. Veldig fruktig og lett søtlig
Smaker: Det er jordbær som leder an smaken, men her ble det fort surt! Veldig syrlige røde bær og yoghurt. Blir litt lurt av den friske og lett søtlige aromaen. Får en tørr ettersmak, men om det er pga bærskall eller melkesyrebakterier skal stå ubesvart. Mer tyttebær, rips og umodne bringebær enn skogsbærpreget i aromaen

19,5 poeng Forfriskende syrlig bærpreg i sommervarmen

 

Krecher
Phantom Resonator
TDH 6,8% 0,33l kr 79,40

Farge: Tåkete, gul med hvitt skum
Aroma: Søtlig og kremete av tropisk og noe vanilje, men bitterhet fra sitrus ligger bak. Floral humle og silosaft
Smaker: Rund og fin kropp. Kremete, tropisk, sitrus og vanilje. Søt appelsinsaft (sana sol?), lime, mango, fersken, papaya og litchi over grønne urter. Balansert mellom de tropiske tonene

24,5 poeng Farlig lettdrikkelig NEIPA fra formiddag til kvelds

 

Nøgne Ø
Charley Noble

Barley Wine 12% 0,33l kr ca.100 (lanseres i juli)

Farge: Nesten klar, dyp rødbrun med beige skum
Aroma: Mye søtlig torv, tørket frukt som rosin, fiken og svisker, kakao, mørk sirup, bål, og tobakk
Smaker: Mye av det samme går igjen. Kompleks og fyldig. Søtlig torv (tenk whisky med mye fatpreg og bål), tørket frukt, pære med snev av brent karamell. Samt alt nevnt i aromaen.

26 poeng Koseøl på terrassen etter skumringen

 

Hver dommer kan gi opp til 5 poeng per øl. Poengene gis for utseende, aroma og smak.

Ølportalens sensoriske panel har bestått av:
Lasse Lukacs, David Somerto Jacobsen, Brigitte Alnæs, Thomas Skill, Jarl Alnæs og Siri Sverdup Drageset

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke vises