Ukens ølanbefaling: Haandbryggeriet Of Wood & Smoke
Ølportalen har overtalt flere av de norske ølbloggerne til å dele sine ølanbefalinger på våre sider. De er med for å dele av sin erfaring og kunnskap, samt spre det gode ordet om øl til nettopp deg.
Haandbryggeriet
Of Wood & Smoke
Barrel-aged Smoked Lager 8% 0,44l kr 98,20
Bestillingsutvalget 12652502
Farge: Uklar, kastanjebrun med lyst beige skum
Aroma: Torv, røyket malt, fløtekaramell og behagelig røykaroma
Smaker: Søtlig maltbase som minner litt om amerikansk baley wine med den mørke karamellen, tørket frukt, vanilje og dessertkaffe.
Fint gjennomgående røykpreg.
Bitterhet fra kald kaffe, eikefat og hint av akevittkrydder i avslutningen.
Den lett ‘sviende’ følelsen du får på tungen av røyket eller krydret sprit kjennes her også uten at det hverken blir for mye av hverken røyk eller akevittkrydderet
Dagens anbefaling er fra Lasse Lukacs
Lasse Lukacs står bak bloggen lassel.blogg.no, er festivalsjef for Håndverksølfestivalen i Oslo og har ledet Ølportalens sensoriske smakspanel gjennom sommer- og juleølsmakinger siden 2016. Han har jobbet med mat og drikke siden tidlig på 90-tallet
Skriv en kommentar
Skjul kommentarer