Crafty Friends – hyggelig bekjentskap på Hamar
Vi har reist mye mindre de siste to årene, men nå er det mulig å få besøkt nye bryggerier og ølsteder
som har kommet til. På Hamar finner vi Matkvartalet, som blant annet rommer bryggeriet Crafty
Friends.
Sentralt i Hamar sentrum, et par kvartaler fra jernbanestasjonen, finner vi Matkvartalet, som rommer både butikker og spisesteder. Her er det street food inspirert av flere verdenshjørner, og en bakgård
som nok er populær i sommermånedene. Et av spisestedene, Gordita serverer meksikansk mat, og de deler lokale med mikrobryggeriet Crafty Friends.
Dette er ikke det første bryggeriet på Hamar. Også her hadde man et tradisjonelt lagerbryggeri, grunnlagt på 1850-tallet og med brygging frem til 1991. De siste årene har restauranten Basarene brygget eget øl inntil driften ble lagt om.
Bryggeren på Basarene, som også har vært involvert i Trysil Bryggeri, er det som nå har startet opp
Crafty Friends. Jeremy Metzger, opprinnelig fra Hawaii, har lenge truet med å flytte tilbake til
Stillehavet, men heldigvis har han utsatt dette. For her er det flere gode øl.
Bock to the Future er en mørk bokkøl, velbalansert og ikke for søt. Black River er en Saison som er
frisk og med fint krydderpreg. Så er det en meksikansk lager som sikkert har sine tilhengere, men som ikke kan hevde seg i dette selskapet. Og så er det en fatlagret imperial stout, som jeg synes blir alt for tørr og eikepreget. Den kunne med fordel inngått i en blend med en batch av samme øl uten
lagring.
Men jeg vil altså varmt anbefale to av husets øl, og så kommer jeg innom til sommeren og prøver ut
bakgården – og kanskje flere nye øl?
Skriv en kommentar
Skjul kommentarer