Ukens ølanbefaling – Nøgne Ø 4885 (5,0%)

Hva er vel bedre sommerlig drikkefølge enn en tradisjonell belgisk witbier?
Nøgne Ø har tidligere sluppet en versjon av denne ølen i dagligvare. Denne gangen kommer den på 0,33l flaske, og med ørlite mer akohol, på Vinmonopolets Bestillingsutvalg.

Nøgne Ø’s egen pastor Tom Young forteller at forskjellen på de to er at butikkversjonen er
brygget hos CB, flaskeversjonen på Nøgne’s eget bryggeri på Rygene. Og bittelitt mer av alt i polversjonen.

Lys gyllen, tåkete, stort hvitt skumhode.
Elegant aroma av krydder (koriander, hvit pepper) og sitrus, lette toner av belgisk gjær,
moden gul frukt.

Frisk og fin karbonering. Medium fylde, god munnfølelse. Fine smaker av sitrus, appelsin,
lette kryddertoner, god fruktsødme. Passe lang avslutning, gode balanserte smaker.
Jeg smakte butikkversjonen ved siden av polversjonen, og kom frem til at sistnevnte er litt
bedre balansert, litt fyldigere, og ganske mye mer matvennlig.
Hvis bare den sommeren kan komme snart…