Er det starten på slutten?

Om man ser på salgstallene fra Bryggeriforeningen, så har salget av øl økt med 26% fra 2017 til 2021. Mye drevet av pandemien de siste to årene, men med unntak av 2019 har det vært jevn økning i det totale ølsalget i Norge. Men man ser slettes ikke samme utvikling i salget av håndverksøl, som faktisk har gått ned med 4% i salg fra 2017 til 2021. Når det er sagt så var 2017 det beste året for norsk håndverksøl, da var hele 4,46% av ølsalget i Norge håndverksøl. Siden da har det bare gått nedover, det sluttet rett og slett å vokse, og det ser ikke veldig lyst ut fremover heller…

For hittil i år har det totale ølsalget gått ned med hele 7,69% så langt i 2022, der salget av håndverksøl har gått ned 3,39%. Om trenden fortsetter slik i de siste månedene, vil andelen håndverksøl utgjøre en prosentandel lignende den vi hadde i 2014. Når man i tillegg til nedgangen i salg legger til de store økningene i råvarekosten, utsettelser som følge av pandemien og en enorm strømutgift for de fleste bryggeriene her til lands, kan det fort være at dette er bare starten på slutten for mange småbryggerier. Mange lokale bryggerier er drevet på deltid eller som en meget tidskrevende hobby, og få vil holde ut når det både konsumeres mindre håndverksøl og det blir dyrere å produsere den. For meg virker dette som en varslet justering av markedet, så får vi se hvor mange som har startet på slutten av sin eksistens nå…

OBS: salgstallene fra og med 2018 er uten salget til Lervig Bryggeri, som da meldte seg ut av Bryggeriforeningen.