Verdens eldste klosterbryggeri blir solgt

Det har blitt brygget øl ved Weltenburg-klosteret ved Donau i nesten 1.000 år. Klosteret eies fortsatt av den katolske kirken, men selve produksjonen har i flere tiår vært drevet av ansatte fra bryggeriet Bischofshof, som også blir en del av salget.

Bakgrunnen er flere år med underskudd, som har tvunget kirken til å støtte virksomheten økonomisk. Avtalen med Schneider Weisse skal sikre videre drift og bevare en viktig del av bayersk bryggetradisjon.

Weltenburger-ølet vil fortsatt brygges ved det historiske klosteret, og de 21 ansatte skal beholde jobbene sine. Samtidig skal Bischofshof avslutte produksjonen, og merkevaren flyttes til Schneider Weisse.

Tysk ølsalg har falt kraftig de siste årene. Ifølge bransjeorganisasjoner har omsetningen falt med rundt 25 prosent på 15 år, og i 2025 sank forbruket med 6%, eller 5 millioner hektoliter – det største fallet på 75 år. Samtidig som mange forbrukere vender seg bort fra alkohol, vokser alkoholfritt øl i popularitet også i Tyskland.