Randy Jensen fra Molo Brew kåret til «årets brygger»

Han tildeles den høythengende prisen «Master Brewer of the Year», og juryen trekker spesielt frem hans innovative arbeid med å gjenopplive eldgamle egyptiske ølstiler. 

European Beer Challenge er en av Europas største og mest anerkjente fagkonkurranser for øl. Under annonsering ble det klart at Randy Jensen er kåret til årets brygger, samtidig som bryggeriet henter hjem tre nye medaljer for sine produkter. 

Fra faraoenes oppskrifter til Stornespiren 

Juryen har lagt merke til Jensens evne til å kombinere historisk dybde med moderne bryggeteknikk. Hans arbeid med å utforske og gjenskape egyptiske øltyper har vært en medvirkende årsak til seieren. Dette er komplekse brygg som krever stor faglig presisjon for å balansere historisk autentisitet med moderne kvalitetskrav, noe vi i Ølportalen skrev om ifjor sommer.

– Det er utrolig kjekt at arbeidet vi legger ned her i Ålesund blir lagt merke til ute i Europa, sier Randy Jensen. – Å jobbe med de egyptiske ølstilene har vært en utfordrende, men veldig givende prosess. Det å kunne bringe slike historiske smaker til Stornespiren og se at det treffer både publikum og internasjonale fagjuryer, er veldig inspirerende. 

Medaljedryss for Molo-øl 

I tillegg til den personlige utmerkelsen til Jensen, ble tre av bryggeriets ølsorter premiert med medaljer: 

• Gull: Hellelujah 

• Sølv: Night Rocker 

• Sølv: High and Dry 

En lagseier for hele byen 

Selv om de egyptiske prosjektene har vært sentrale for utmerkelsen, understreker Jensen at dette er en lagseier for hele staben på Molo Brew. 

– Vi brenner for å lage et produkt i verdensklasse fordi vi mener byen vår fortjener det beste. Vi håper denne prisen og medaljene er noe alle i Ålesund kan være stolte av. Nå ser vi frem til å dele suksessen med gjestene våre her hjemme på bryggeriet, sier Jensen.