Ø | Magasin
Historien om Vasstrond’e fra Bygland Bryggeri
«I 2023 ble Lars Marius Garshol og jeg invitert til brygging på Vasstrond’e/Selland, så det…
Ø | Anmeldelser
Påskens øl- og matforslag fra Ølportalen
Rolv BergesenKokk, program- og bryggerisjef og ølfaglig orakel i Bergen ølfestival, ølblogger på Bergen Beer Blog, underviser…
Humle – de små, grønne knoppene som er en viktig del av ølets karakteristiske smak…
Ø | Magasin
Øl fra 198 land – Etiopia – Habesha Breweries Cold Gold
Et land preget av uroligheter og tørkekatastrofer, med godt over 100 millioner innbyggere. Jordbruk har…
Ø | Magasin
Damer i ølbransjen: Siv Midtrød – Fra matteknologi til ølbrygging
Da den 19-år gamle Siv forlot hjembygda Eikelandsosen i Bjørnafjorden kommune på Vestlandet for å…
Ø | Magasin
Ølportalens test av 65 alkoholfrie øl
Alkoholfritt øl – et marked i eksplosiv vekst Alkoholfritt øl er i dag det raskest…
Ø | Magasin
Øl fra 198 land – Asmara fra Eritrea
Eritrea er et relativt «nytt»land, som ble anerkjent som selvstendig stat i 1993 etter en…
Ø | Magasin
Ukens ølanbefaling: Tinved fra Tøftabrygg
Etter en «studietur» til Belgia og besøk på Cantillon bestemte karene i Tøftabrygg seg for…
Ø | Magasin
Damer i ølbransjen: Bodil Oust – Fra geologi til gårdsmalt
Bodil Oust er ikke som de fleste andre i ølbransjen. Med en mastergrad i geologiske…
Ø | Magasin
Øl fra 198 land – Canada – A l’Abri de la Tempête
Det er alltid spennende å utforske litt mindre kjente øl land, og det virker naturlig…