Brygg med en bryggmester: Anders Cooper (Austmann)
Annet
Smakselv as, Oslo
Hedmarksgata 15, 0658 Oslo, Norge
Start: lørdag 20. februar 2016, 11:00
Slutt: 17:00
Legg til i kalender
20/02/2016 11:00
20/02/2016 17:00
Europe/Paris
Brygg med en bryggmester: Anders Cooper (Austmann)
Dette er bryggekurset hvor vi inviterer proffe bryggere til å brygge med oss. Bryggerne plukker en av sine egne øloppskrifter og skalerer den ned til hjemmebryggerstørrelse. Kurset er lagt opp slik at du skal få mest mulig praktisk utbytte, og som deltaker får du derfor være med på hele bryggedagen. Denne gangen er det Anders Cooper fra Trondheimsbryggeriet Austmann som kommer, og han vil brygge et av deres øl som har vært med siden starten. Norhumberland Brown Ale er brygget med inspirasjon fra en oppskrift Anders har etter sin bestemor og har således en fascinerende bakgrunnshistorie! Dette er også en oppskrift Anders har tweaket og justert mange ganger og lært mye om samspillet mellom maltpreget og gjærtypen på veien. Fokuset denne gangen blir derfor hvordan man får til en vellykket maltoppskrift og justerer den til perfeksjon.
Hedmarksgata 15, 0658 Oslo, Norge
DD/MM/YYYY
Dette er bryggekurset hvor vi inviterer proffe bryggere til å brygge med oss. Bryggerne plukker en av sine egne øloppskrifter og skalerer den ned til hjemmebryggerstørrelse. Kurset er lagt opp slik at du skal få mest mulig praktisk utbytte, og som deltaker får du derfor være med på hele bryggedagen. Denne gangen er det Anders Cooper fra Trondheimsbryggeriet Austmann som kommer, og han vil brygge et av deres øl som har vært med siden starten. Norhumberland Brown Ale er brygget med inspirasjon fra en oppskrift Anders har etter sin bestemor og har således en fascinerende bakgrunnshistorie! Dette er også en oppskrift Anders har tweaket og justert mange ganger og lært mye om samspillet mellom maltpreget og gjærtypen på veien. Fokuset denne gangen blir derfor hvordan man får til en vellykket maltoppskrift og justerer den til perfeksjon.
Arrangementsside
