RYGR Brygghus Hugin Cold Mash Imperial Stout 2025

Hugin

Cold Mash Imperial Stout 2025

15,5%
kr 215,70

Rygr Brygghus

Utseende:

Svart, ugjennomsiktig, rødbrunt skjær i kanten.  Minimalt rødbrunt skumhode.

Aroma:

Lakris, hint av treverk, sjokolade og kaffe, små hint av bourbon og tørket mørk frukt.

Smaker:

Høy sødme og fylde.  Myk i munnen, lav karbonering.  Smaker av mørk sjokolade, mørk frukt, hint av bourbon og vanilje, lite hint av mørk kaffe.  Finfin balanse.  Lang avslutning med mørk sjokolade og varmende alkohol, ørlite hint av salt helt til slutt.

Passer til: Nytelse, dekadente sjokolade desserter, gode sigarer.

Nok et flott øl fra Rygr, i avdelingen for mørke, kraftige og smaksrike øl.  Denne gangen har de kald-mesket; altså at det mørkeste maltet har blitt blandet ut med kaldt vann, og stått med sirkulering over lang tid. Hele 48 timer, i følge bryggeren.  Da trekkes det ut farge og smak og en liten andel ugjærbart sukker, og resultatet er en overbevisende fylde og smaksrikdom.  Legg så til 25 måneders lagring på bourbon fat, så har du Hugin Cold Mash Imperial Stout.  

Ølet finner du på Vinmonopolets Spesialutvalg.  

Ølportalen: 9,5/10

Untappd: 4,47/5