Damer i ølbransjen: Stina Kildedal-Johannessen – Aldri en kjedelig dag på jobb

Stina Kildedal-Johannessen har mange hatter og hun bærer dem alle med samme blanding av engasjement, struktur og smittende energi. Som leder for kommunikasjon og bærekraft i Hansa Borg & Solera Norge, styreleder i Salgs- og reklameforeningen i Bergen (SRF), leder for ekspertgruppen for sirkulærøkonomi i Bergen Næringsråd, vara i BROD-styret og i NHO Vestlanf sitt styre, er hverdagen full av både møter, mennesker og meninger. Likevel er det tid til både sport, fjellturer, yoga og familieliv. En balansegang hun ser ut til å mestre med den naturligste ro.

– Jeg trives når det skjer mye, forteller hun. På fritiden er jeg enten på sidelinjen og heier på datteren min som spiller fotball, sønnen min som spiller basketball. Eller så driver jeg med yoga og spiller litt basket selv. Når jeg får tid, går jeg i fjellet eller på ski, eller samles med venner og familie.

Bak den brede jobbtittelen ligger en variert bakgrunn. Stina startet karrieren i reklamebransjen, etter studier i økonomi i Bergen og senere media, kultur og kommunikasjon i England. De siste årene har hun bygget videre på utdanningen med kurs og videreutdanninger innen bærekraft, innovasjon og omstilling. Etter flere år med kommunikasjon i oljeservicebransjen, dukket det så opp en stilling som skulle endre kursen; en ledig rolle i Hansa Borg Bryggerier.

En åpenbaring
– Jeg har alltid syntes Hansa var en spennende merkevare, sier hun. Et selskap med sjel og lidenskap for bryggerikunsten, med en lang historie.
Bergen er kanskje mest kjent for Brann, Fløyen, Ulriken, Bryggen, skillingsboller og regn. Samt Hansa. Da jeg som stolt bergenser så stillingen utlyst høsten 2018, med base i Bergen, kunne jeg ikke la muligheten gå fra meg

Hun beskriver møtet med bryggeriet som en åpenbaring. Porteføljen var langt bredere enn hun hadde forestilt seg, og hun ble raskt fascinert av bredden i produktene, prosessene og menneskene bak.

– Lidenskapen min handler om nettopp det, sier hun. Å se engasjementet til kollegaer, kunder og forbrukere og å jobbe med produkter som folk har et forhold til og en mening om.

Det er samarbeidet med kollegaer på tvers av fag, funksjoner og lokasjoner som gir henne mest energi i arbeidshverdagen.
– Jeg finner motivasjon i å lære nye ting, om produktene, prosessene bak, lovverk/regelverk, igangsette og delta på initiativer som å sikre at vi tar samfunnsansvar og er en produsent/leverandør som tenker bærekraft i alt vil gjør, samt å være med på og gjerne lede interne initiativer og å snakke med media, med forbrukere på ølmesser og i andre fora, og ikke minst dialogen med bransjekollegaer. Det er aldri en kjedelig dag på jobb og masse fine folk!, deler Kildedal-Johannessen med et varmt smil.

Selv om hun beskriver jobben som givende, legger hun ikke skjul på at det også finnes krevende sider ved den.
– Det er alltid noen utfordringer, men det er også en del av det som gjør jobben interessant. Utfordringer kan være alt fra å sette seg inn i lovverk og reguleringen innen bærekraftfeltet og markedsføringslover, til å håndtere kommunikasjon rundt permitteringer under Covid på grunn av en nedstengt utelivsbransje, til nedleggelse av et bryggeri.
Ansiktet hennes får en alvorlig mine.
– Covid-perioden var spesiell, der alle kontoransatte «plutselig» måtte sendes hjem på hjemmekontor da Norge stengte, mens ansatte i produksjonen skulle fortsette som før, med avstand og skjerpede rutiner. Nesten uvirkelig å tenke på.

Bevisst rekruttering og utvikling
Temaet likestilling i ølbransjen kommer naturlig inn i samtalen, men Stina beskriver det uten dramatikk.
– Det er ikke et spørsmål jeg får så ofte, egentlig. Folk sier heller at det er kult at jeg jobber i bransjen. Ølbransjen har vært mannsdominert, men i Hansa Borg har kvinneandelen økt til nesten 30 prosent og har hatt en jevn økning de siste årene. En bevisst holdning til rekruttering og avansement av kvinner har bidratt til en jevnere kjønnsfordeling, men vi har fortsatt en vei å gå innen enkelte fagområder og vil gjerne ha med oss flere kvinner på laget.

På ølfestivaler har hun av og til opplevd at enkelte gjester helst vil snakke med mannlige kollegaer om det mer tekniske, men hun ser det som en mulighet.
– Jeg lytter og lærer, sier hun. Jeg har grei kunnskap om merkevarene i den brede porteføljen vår, men jeg er absolutt ingen ølekspert selv om jeg har vært i Hansa Borg i over seks år, da mitt fagfelt ikke er ølproduksjon eller produktutvikling. Men, jeg trives med å diskutere, utforske smaker og lære av andre, erkjenner hun.
– I arbeidshverdagen, på min arbeidsplass, erfarer jeg ikke at det er noen særlige forskjeller når det kommer til respekt. Kollegaer bør respektere hverandre, uansett kjønn, slår Kildedal-Johannessen fast.

Når hun skal trekke frem øyeblikk som har gjort inntrykk, lander hun raskt på Juleølpremieren på Sentralen i Oslo.
– Jeg var ganske fersk i bransjen og ble overrasket over mangfoldet av juleøl. Det var så mange spennende varianter fra mikrobryggerier, med eksplosjoner av smaker jeg aldri hadde opplevd før.
Jeg hadde tidligere stort sett drukket juleøl fra butikk med 4,7 % på julaften, til pinnekjøttet. Dette var noe helt annet.

Ellers var jeg med Hege (Ramseng, kommunikasjonssjef i Bryggeri- og drikkevareforeningen, som var første portrett i Damer i ølbransjen-serien vår) et år på et Damer og øl-arrangement. Da serverte vi Nøgne Ø sin Porter til vaffel med vaniljeis til dessert. Det var en himmelsk kombinasjon.

Media har en jobb å gjøre
Til hverdags er det alkoholfritt øl som står høyest i kurs.
– Det blir helst lyst og friskt. Jeg drikker nesten aldri brus eller jus, så alkoholfritt øl er et perfekt alternativ når jeg vil kose meg med noe annet enn vann eller te.

Spørsmålet om «dameøl» får hun til å trekke litt på smilebåndet.
– Jeg har aldri opplevd å bli tilbudt spesielle «dameøl». På festivaler opplever jeg at de bak baren er flinke til å anbefale ut fra smak, ikke kjønn.
Mulig det er annerledes hvis man går på en pub med stort utvalg spesialøl. Der vil jeg tro man får utforske mer av smaker/typer uansett om man er kvinne eller mann, siden målgruppen som går på slike steder gjerne går dit av den grunn.

Hun tror ølinteressen til folk flest, men damer spesielt, ville hatt godt av at øl fikk mer spalteplass som de har for vin.
– Jeg skulle gjerne sett flere anbefalinger på øl, gjerne til mat eller ulike sesonger, fra de store mediehusene. Jeg tror flere, både menn og kvinner, ville fått øynene opp for det enorme ølutvalget, ølkulturen og smaksspekteret, hvis for eksempel Merete Bø eller Ingvild Tennfjord også hadde anbefalt øl innimellom. Det hadde vært gøy!

Selv om Ølportalen er stolte av å alltid hatt kvinner med i sine testpanel, mener Kildedal-Johannessen at slikt tilhører sjeldenhetene.
– Enkelte øltester som publiseres i media er nok ikke helt representerbare for befolkningen, mht «vanlige» folks preferanser. Her kunne de gjerne hatt med et bredere utvalg/mangfold i smakspanelene.

For Hansa Borg & Solera Norge har fokus på begge kjønn forteller hun.
– Kvinner er en viktig målgruppe for oss, akkurat som menn. Da vi lanserte Hansa Mango IPA opplevde vi at vi rekrutterte flere inn i ølkategorien og at flere kvinner som tidligere ikke drakk spesialøl fikk øynene opp for Hansa Mango IPA.

Øl er kultur

Hun trekker frem Hege Ramseng og «Damer & øl»-arrangementene som viktige tiltak for å få flere kvinner inn i miljøet.
– Det er et sosialt og trygt sted å utforske øl, hvor ingen forventer at du kan alt. Mange finner faktisk nye favoritter, gjerne mørkere øltyper med mer smak enn de hadde valgt tidligere.

Den ujålete og joviale tonen på disse arrangementene åpner nye dører for veldig mange, både med tanke på vått og tørt, tenker hun.
– Øl er kultur, i tillegg til å være en god følgesvenn til mat. Under arrangementene får man smake på øl som skaper balanse og harmoni i kombinasjon med mat, og lære mer om ølets egenskaper. Et viktig tiltak for å rekruttere flere kvinner inn i den mangfoldige ølkulturen, både når det gjelder typer øl, bryggeprosesser og måten øl kan nytes på.

Det er nettopp denne koblingen mellom smak, kultur og bærekraft som virker å drive henne.
– Det motiverer meg når vi lykkes som selskap. Når innovasjoner treffer, når prosesser forbedres, når vi når mål vi har satt oss. Og så har jeg mange gode kollegaer og nettverk som inspirerer meg. Det er en bransje med mye energi og samhold.

Når hun snakker om hva som skiller et godt bryggeri fra et eksepsjonelt et er hun tydelig:
– Det handler om høy kvalitet, stolthet til faget, evne til innovasjon og en sterk forbrukerforståelse. Og så må man hele tiden forbedre seg, både i brygg, produksjon og bærekraft. Det er disse verdiene hun forsøker å løfte frem i sin egen jobb.

Men hvilket øl ville hun tatt med seg på en øde øy, spør jeg om.
– Det kommer helt an på været! Er det varmt, ville jeg tatt en meksikansk lager med en limebåt, for å holde fluene unna. Er jeg der lenge, ville jeg valgt et friskt surøl, kanskje en Mango Smoothie. Og er det kaldt, ja, da må jeg ha en humlerik IPA med litt særpreg.

En bransje i utvikling

Stina Kildedal-Johannessen er en tydelig stemme i bryggerinæringen, men også et eksempel på hvordan kommunikasjon, bærekraft og kultur kan henge sammen, som en brobygger mellom fag, mennesker og smaker.
Hun tror oppriktig at man kommer langt med positivitet og læringsvilje.

– Vær nysgjerrig, knytt kontakter og vis interesse.
– Det gjelder uansett bransje, men kanskje spesielt i vår for her skjer det noe nytt hele tiden, avslutter hun med en god dose bergensk driv.