Dagens juleøl – Brew York Nightmare of Brew York 2022

En av de mest uttryksfulle, lekene ølstilene man kan tenke seg, er pastry stout. Denne stilen som ikke akkurat tilfredsstiller purister som vil at øl bare skal være vann, gjær, malt og humle, siden det tilsettes både krydder, urter, laktose, sukker, essenser og mer til. Rett og slett en stil som er ment å være flytende kake/dessert i et glass.

Dagens juleøl er i denne stilen, og er ment å være i den ikke-internasjonalt-anerkjente ølstilen Imperial Gingerbread Milk Stout. Med andre ord smaker det som en søt, flytende pepperkake. Ølet er brygget av det nå 6 år gamle Brew York, som holder til i York, England. Startet av to hjemmebryggere som åpnet dørene på det som nå er et av de høyest rangerte bryggeriene i England. Dette er er rett og slett en morsom øl fra Wayne Smith og Lee Grabham, som både smaker og lukter jul.

• Brew York Nightmare of Brew York 2022
• Nasjonalitet: Engelsk
• 75cl, 9,8%, 134,30
• Farge: Sort med et tykt moccafarget skum, og lange gardiner.
• Aroma: Veldig krydret aroma, med kanel og ingefær, sjokolade, kandisukker og gjær
• Smaker: Vinøs munnfølelse som dekker hele munnhulen, søt og med en lang ettersmak. En smakseksplosjon som varer og varer. Det er ikke balansert, men det er heller ikke meningen.
• Anbefalt mat: Nytes med en god julefilm