Juleøl fra Hogna Brygg

I Midtre Gauldal i søndre del av Trøndelag finner man Hogna Brygg, som har holdt på i over 8 år. I år har de hele 5 juleøl på Vinmonopolet (bestillingsutvalget) og 3 ordinære juleøl på velutstyrte dagligvarebutikker i hele Norge.

Deres juleøl er av det klassiske slaget som passer ypperlig til både julekos, men også som et naturlig tilvalg til julens middager. En liten kuriositet er at de fleste juleølene deres er oppkalt etter reinsdyrene som trekker julenissens slede. Så her finner du både Cupid, Vixen, Blitzen og selveste Rudolf!

Til informasjon er ølene er testet over flere dager.

Hognator, Doppelbock (9%)

Farge: Dyp, klar mørk mahogny
Aroma: Tørkede frukter, Mørk karamellknekk
Smak: Rosiner, karamellknekk og toffeefee. Ligger lenge.

Dette var en høydare. En klassisk dobbelbukk tilsatt en liten dose kandissukker for litt ekstra sødme. Nydelig balansert. Og et soleklart valg til julekosen. Om du trenger noe til denne? Nei, men jeg kan garantere deg at god trøndersk blåmuggost sammen med mors hjemmelagde pepperkaker er en innertier i samspill med denne. Nyt!

10/10

Black Noir – Bourbon Barrel Aged Spiced Stout. (10%)

Farge: Kølsvart
Aroma: Vanilje, eik, mørke røde bær.
Smak: Sjokolade, vanilje, eik, kaffe.

Nydelig fløyelsmyk stout med gode smaker fra Bourbonfatet. Et lite alkoholstikk mot slutten, men den gir bare enda mer til selve smaksbildet. Dette er en særdeles god øl, fra at bryggeri som flere må få øynene opp for.

9,5/10

Vixen 2024 (9%)

Farge: Mahogny, med off white skum
Aroma: Malt, mørk karamell, toffeefee, dadler.
Smak: Kraftig maltpreg med karamell, sjokolade, svisker og litt brød og skorpe.

Denne skal i utgangspunktet være perfekt til pinnekjøtt og ribbe, men jeg er tilbøyelig å si at den er i sterkeste laget for det. Denne bør heller nytes til julekakene etter middag, eller trekk deg unna, sett deg i godstolen, finn en krakk og nyt kvelden foran peisen med denne i glasset.

9/10

Rudolf – Brown ale (4,7%)

Farge: Mørk brun, med et beige skum
Aroma: Sjokolade, Mørk karamell litt røstig malt.
Smak: Karamell og tørkede frukter samt brent skorpe og lysbrent kaffe.

En klassisk brown ale som passer ypperlig til julematen, viltkjøtt eller til multekremen. Velbalansert øl, men ikke mye wow-faktor – kun pur klasse.

8/10

Blitzen – JuleIPA 2024, RugIPA til julematen

Farge: Kobberfarge med et lyst beige skum.
Aroma: Granskudd og lette sitrustoner
Smak: God humleprofil og en fin karamellsødme med smaker av granskudd, sitrus og med en fin og god bitterhet mot slutten.

Dette er en klassisk IPA, der du får gode karamelltoner og en god dose bitterhet mot slutten. Ølet er fyldig, men tar heller ikke for mye plass. Jeg tror dette er en god all-rounder som passer godt til julematen

8/10

Cupid, Quadrupel 2024 (10%)

Farge: Dyp, klar mørk mahogny
Aroma: Vanilje, karamellknekk og sjokolade
Smak: Mørk karamell, litt sjokolade og tørkede frukter som dadler og fiken.

En meget god Quadrupel dette, men savner litt fylde og en lengre og varmende ettersmak. Den faller litt fort. Uansett et meget godt øl, som jeg kommer til å drikke igjen – da med multekremen eller andre julekaker. Jeg kjenner julestemningen trenge seg på!

8/10

Cherry Christmas (4,7%)

Farge: Dyp rød farge med lyst rosa skum
Aroma: Lett aroma av kirsebær.
Smak: lett syrlig med en sursøt smak av kirsebær

Jeg liker veldig godt de friske kirsebærtonene og den lette vaniljesmaken i ølet. Denne kombinasjonen mener jeg kan passe ypperlig til riskremen eller til sjokoladekake.

7/10

Nordstjerna – IPA (4,7%)

Farge: Kobberfarge med et lyst beige skum.
Aroma: Granskudd og lette sitrustoner
Smak: Lette karamelltoner, god bitterhet med smaker av granskudd, sitrus og med en fin og god bitterhet mot slutten.

Med sine lette karmelltoner og en god bitterhet mot slutten er dette et øl som passer ypperlig til både pinnekjøttmiddagen og spekematsbordet, da den er med på renske ganen mellom tygga. 

7/10

Les også:
– Ølportalen Juleøltest 2024
– Ølkalendere 2024
– Flere saker om juleøl
– Intervju med Michel Ordeman fra Jopen
– Det svermer for norske mjøderier