Øl fra 198 land – Kroatia – Pulfer Brewery

I dag skal vi til Zagreb, hovedstaden i Kroatia, -for de fleste nordmenn mest kjent som et utmerket ferieland.  Nydelig klima, krystallklart hav, god mat og god vin.  Øl er de ikke så kjent for her i Norge enda, men det brygges absolutt mye godt i Kroatia.

Pulfer Brewing ble startet av fire hjemmebryggervenner, og i 2016 gikk de fra garasjebrygging til bryggeri.  Pulfer er den bakerste delen på trikken i Zagreb, der bryggerne pleide å henge for å snike seg til en gratis trikketur.

I skrivende stund har det sneket seg til hele 7 øl på Vinmonopolet, bestillingsutvalget og tilleggsutvalget.
Importert av Einer Drinks AS.

Into The Darkness
BBA Imperial Porter
12,2%
Pulfer Brewery (Kroatia)

Utseende:

Svart, ugjennomsiktig, bittelite brunt skumhode.

Aroma:

Mørk sjokolade, mørk marsipansjokolade, mørk frukt, kakao, hint av vanilje.

Smak:

Fyldig og myk i munnen, lav karbonering.  Flott sødme i retning sjokolade og mørke bær.  Umami, vanilje og hint av treverk.  Lang og deilig avslutning med sjokolade, treverk og varmende alkohol.

Nydelig meditasjonsøl.  Kan følge desserter med mørk sjokolade og søtlige bær, kanskje blåmuggost.

Utvikler seg i glasset etter som temperaturen stiger.  Absolutt et øl å bruke tid på.