Svartberget Fjällbryggeri Juleporter

Svartberget fjellbryggeri ble grunnlagt i 2017 som en liten bryggeripub i kjelleren på restauranten på Åreskutan, i Sveriges mest kjente skimetropol, Åre.
I starten ble det kun brygget øl til pubens egen bar. Da det viste seg at ølet var populært, kunne bryggeriet utvide og åpne et nytt, toppmoderne bryggeri i byen Duved. Det opprinnelige, lille bryggeriet er fortsatt i drift.
Svartbergets filosofi bygger på en «bryggeripub-mentalitet», der de kombinerer kunsten å brygge fantastisk øl med høyteknologisk utstyr for å oppnå det beste resultatet. Og så kan vi vel kalle bryggeren for ‘norsk’, siden han har brygget ved to Oslobryggerier!
Mottoet deres er «Ølet vårt er bare så godt som den siste boksen.»

Svartberget
Juleporter
Porter 6,5% 0,33l kr 68,00

Farge: Klar, sort med rødlig skinn og beige skum
Aroma: Fine toner av røstet malt hvor kaffe, ristet brød, kakao og knekk
Smaker: Fløyelsmyk, røstet maltbase. Den er litt mer sødmefull, enn aromaen tilsier.
Elegante toner av kaffe, ristet brød, mørk karamell, vanilje, tørket frukter og mørk sjokolade i ettersmaken.
Fin sødme og florlett bitterhet. Rett og slett nydelig porter!

Tror denne blir meget fin til småkaker hvor det serveres portvin, kremlikør og sherry, heller enn brennevin. Den vil gå fin med litt røkt mat til julelunsjen, spesielt spekemat.

10/10

Les også:
– Ølportalen Juleøltest 2024
– Ølkalendere 2024
– Flere saker om juleøl
– Intervju med Michel Ordeman fra Jopen
– Det svermer for norske mjøderier