Ukens norske håndverksmjød: Megamix 2023 fra Mjøderiet
Ukens håndverksbrygg er en mjød, nærmere bestemt en melomel fra den summende gjengen i Ytre Arna; Mjøderiet.
Mjøderiet
Megamix 2023
Mjød 6% 0,33l kr 109,50
Farge: Klar, lys gyllen
Aroma: Fine toner av honning, mango og jordbær, men det er jordbærene som er mest i fokus her
Smaker: Morsomme bobler i en lekende karbonering, gode jordbærtoner med hint av mango og hvit fersken over en lett honningbase med hint av sitrusskall. Frisk, fin sødme og fin syrlighet. Jordbærene preger såpass at både mango og sitronen forsvinner litt i mjødbasen, som igjen kunne vært litt mer fremtredende for å balansere litt opp mot bæranslaget.
En fin melomel med herlig karbonering som nesten får gå under session-mjød stempelet, men funker veldig fint som en aperitif, en forfriskende, men litt fyldig hvilerett, som kos for seg selv, men vil slenge inn at denne kunne fungert bra med en liten Fernet i glasset ved siden av…
Ølportalen 8/10 Untappd 4,25
Skriv en kommentar
Skjul kommentarer