Ukens Øl: Tøsse Brygghus, Oster
Ølportalen har overtalt flere av de norske ølbloggerne til å dele sine ølanbefalinger på våre sider. De er med for å dele av sin erfaring og kunnskap, samt spre det gode ordet om øl til nettopp deg. Dagens ølanbefaling er Oster IPA fra Tøsse Brygghus
Tøsse Bryggeri
Oster
IPA 7% 0,33l kr x
Farge: Gyllen honningfarget, uklar, stort fluffy hvitt skumhode.
Aroma: Aroma av lys malt, sitrus, hint av grannål, appelsin, tropisk frukt.
Smaker: Myk munnfølelse, medium+ fylde, medium karbonering. God maltkropp som gir toner av lys malt på smak. Appelsin, appelsinskall, lett sitrus, hint av tropisk frukt. Lang avslutning, med distinkt bitterhet og deilige appelsintoner. Finfin IPA, fri for laktose og «hopburn». Den har riktignok havre, men det er helt greit for munnfølelsen, og ikke minst fordi Tøsse holde til i lokalene til Tøsse Mølle, som driver nettopp med havre.
Godt håndverk fra nykommeren Tøsse Brygghus på Osterøy utenfor Bergen.
De har med seg en gammel kjenning på laget; Kjetil Jikiun, mannen som sparket i gang ølrevolusjonen i Norge da han startet Nøgne Ø.
Bryggeriet har ikke komme tpå polet enda, men er å finne på noen utvalgte barer i Bergen og kan bestilles opp til andre deler av landet.
Ølportalen 9/10 Untappd 3,81
Dagens anbefaling kommer fra Rolv Bergesen.
Rolv Bergesen drifter ølbloggen Bergen Beer Blog, er kokk på tredje tiåret, underviser i øl for sommelierstudenter ved NSU (Norsk Sommelier Utdannelse). I tillegg er han program og bryggeri-sjef i Bergen Ølfestival, festivalsjef for Bergen Craft Beer Fest og Bergen Juleølfestival, samt holder
Skriv en kommentar
Skjul kommentarer