Juleølkalender 2025 Luke 1: 7 Fjell

7 Fjell Bryggeri er et håndverksbryggeri på Bønes, litt utenfor Bergen Sentrum. For tiden det eneste bryggeri innenfor bygrensene.

De har holdt på siden 2013 og er kjent for høy kvalitet, kreativitet og god tilgjengelighet.
Landets mest kjente øl-guru i hjemmebryggermiljøet, Gahr Smith-Gahrsen er bryggerimester.

Ølporteføljen spenner bredt fra klassiske stiler til eksperimentelle øl i flere fasonger, alle med ur-bergenske navn. 7 Fjell Bryggeri er et godt eksempel på hvordan et norsk håndverksbryggeri kan kombinere lokal forankring, kvalitet og innovasjon

Julekos
Tradisjonell Juleøl
4,7%
7 Fjell bryggeri

Utseende:

Kobber brun, lett disig, fint lyst beige skumhoder.

Aroma:

Hint av maltet korn og urter, lett floral.

Smak:

Medium fylde, god kremet munnfølelse, medium karbonering. Lett maltsødme som

balanseres fint av Saaz humle. Lett fruktig preg, hint av urter. God avslutning med fruktig

maltsødme og lett bitterhet. Defintivt den beste juleølen i 4,7%-segmentet hittil iår!

Passer til:

Ypperlig til pinnekjøtt (og akevitt), tradisjonell svineribbe og andre julete kjøttretter. På

grunn av den fine balanserte sødmen kan man fortsatt nyte et glass av denne etter at man

egentlig er forsynt med det meste.

Ølpotalen: 8,5/10

Untappd: 3,38

Julestjerne
Lys Juleøl
4,7%
7 Fjell Bryggeri

Utseende:

Lys korngul, lett disig, medium hvitt skumhode.

Aroma:

Krydder, gul frukt, urter, hint av gress, belgisk preg.

Smak:

Toner av lys malt, krydder, moden appelsin og gul frukt. Lett kropp, myk munnfølelse, litt lav

karbonering.

Medium lang avslutning med krydder og appelsin, lett bitterhet.

Passer til:

Kalkun, juletorsk, men også kyllingretter og frokost. Fin tørsteslukker og munnrenser

mellom slagene.

Ølportalen: 7,5/10

Untappd: 3,33

Mer Jul Enn Jesus
Flytende Julestemning
4,7%
7 Fjell Bryggeri

Utseende:

Mørk brun, lett disig, medium lys brunt skumhode.

Aroma:

Julekrydder. Ingefær og kanel dominerer, kanel ligger under.

Smaker:

Julekrydder. Mer kanel i smaken, men også kardemomme og hint av lys sjokolade. Hint av

såpe. Medium fylde og karbonering. Litt tørr avslutning, som i «kaneltørr», med lett

maltsødme. Kort til medium lang avslutning.

Passer til:

Julekaker med de samme krydderne.

Ølportalen: 5,5/10

Untappd: 3,34/5