Tre øl fra HBT (Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee)

Dette tyske bryggeriet ligger idyllisk til ved bredden av Tegernsee-sjøen, i Bayern. Bryggeriets historie stammer fra et kloster grunnlagt i år 746, med bryggingen ble trolig startet rundt år 1050. I 1675 sikret abbed Bernhard Wenzl seg kongelige bryggerettigheter, som markerer bryggeriets offisielle start.

Det blomstret frem til tidlig på 1800-tallet, da sekulariseringen stengte mange klostre. Etter en periode under statlig drift ble det kjøpt av kong Max I Joseph av Bayern, som ga det navnet Königliches Braunes Brauhaus Tegernsee. I dag heter det Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee og er eid av hertuginnen av Bayern, Maria Anna, som er hertug Max Emanuel Herzog sin yngste datter.

Med nær tusen års tradisjon holder bryggeriets mesterbryggere fast på kjerneverdier som råvarer av høyeste kvalitet, skånsom brygging og lang modning. Utvalget omfatter bayerske klassikere som de tre ølene vi har smakt. Bryggeriet er tett knyttet til lokalsamfunnet som en viktig arbeidsgiver i områet og for dens bruk av lokale råvarer.

Ølene ha vært å finne i Vinmonopolets tilleggsutvalg siden 3. september, så man må be sitt lokale pol ta inn disse ølene.

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
Pils
Pilsner 5% 0,33l kr 55,00 (Bestillingsutvalg)

Farge: Klar, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Lett aroma av lyst malt, høy og ørlite snev av appelsin her også.
Smaker: Fin maltkropp hvor sødmen kler bitterheten fra humlen godt.
Igjen er det lyst malt og høy som dominerer, med noe sitrus gjennom bitterheten.

Ølportalen 7,75/10 Untappd 3,41 Brewer 6,31

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
Hell
Helles 4,8% 0,50l kr 70,10 (Bestillingsutvalg)

Farge: Klar, gyllen med hvitt skum
Aroma: Lyst malt, høy, urter, gress og noe sitrus.
Smaker: Fyldig og meget god helles. God sødme fra det lyse maltet som har høy og litt pepperaktige toner, før den gressaktige humlen med søtlig sitrus kommer like etter.

Ølportalen 9/10 Untappd 3,63 Brewer 6,19

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
Spezial
Märzen 5,6% 0,50l kr 67,80 (Bestillingsutvalg)

Farge: Klar, lys gyllen med hvitt skum
Aroma: Lyst malt, ristet loff, gress, hint av aprikos og sitrus.
Smaker: Igjen er det lyst malt og høy som dominerer, men moderat bitterhet fra de greesaktige humletonene.

Ølportalen 8/10 Untappd 3,60 Brewer 6,08