Ukens ølanbefaling: Rygr Njord
Ølportalen har overtalt flere av de norske ølbloggerne til å dele sine ølanbefalinger på våre sider. De er med for å dele av sin erfaring og kunnskap, samt spre det gode ordet om øl til nettopp deg. I dag presenterer Sammy Myklebust en Vestkyst IPA.
Jeg skal ikke hevde at gamle menn er inn i tiden, men gammelmanns-IPAen er i alle fall på vei tilbake i polhyller og tappekraner. Om du ikke har fulgt med på krangelen om NEIPA/DDH-IPA (Double Dry Hopped) vil være det eneste saliggjørende de neste 100 år kjenner du antagelig Gammelmanns IPA bedre som Vestkyst IPA. Dette er den «originale» amerikanske IPAen, som kjennetegnes av en markert bitter humleprofil.
Rygr har virkelig gitt vestkyst-stilen oppmerksomhet i det siste og har listet hele 8 forskjellige på Vinmonopolet. Jeg har testet en av disse.
Rygr
Njord
Vestkyst IPA – 7,0%, 0,33, 84,80
I glasset: Uklar og fristende oransjebrun.
Aroma: Furunåler, appelsin og malt med en søtlig honningaktig undertone sammen med lyng.
I munnen: God fylde, men samtidig lett og frisk.Smak av furu, appeslinskall og solid med malt.
Lang og behagelig ettersmak med markert, men ikkje overdrevet bittethet, der furu og appesinskall er de mest markerte smakene.
De småpene 7% ABV er med på å gi den et solid helhetsinntrykk.
Et øl jeg først og fremst ser for meg å nyte til en fotballkamp eller sammen med gode venner, men her er det absolutt tilstrekkelig med malt til at den går til litt kraftig mat. Burger, grillmat eller gryteretter med litt futt.
Skriv en kommentar
Skjul kommentarer