Øl fra 198 land – Ukraina – Obolon

Obolon er det største bryggerikonsernet i Ukraina og det 36 største i verden, med 4,2 millioner hl brygget øl per år.
Bryggeriet ble startet i 1980 under det fantasifulle navnet «Kiev bryggeri #3», men endret dette til Obolon etter området i nord-Kyiv som bryggeriet har sitt hovedsete.
Obolon ble i 1992 den første bedriften som ble privatisert i Ukraina etter murens fall.
Bryggeriet, med hele 8 bryggerier og 6500 ansatte rundt om i Ukraina, har levert øl og leskedrikk i 45 år til hovedsakelig lokalt marked og Russland, men var også det første bryggeriet til å eksportere øl til Kina.

Bryggverket er av de aller største i Europa, og ble bygget av tsjekkiske ingeniører i sin tid.
I tillegg har Obolon sitt eget malteri, som produserer 120,000 tonn malt hvert år.

Obolon har holdt flest mulig ansatte i arbeid etter Russlands militære invasjon i Ukraina, hvor konsernet donerer flaskevann til sykehus og de militøre troppene som forsvarer Ukraina.

Obolon
Premium Lager
Lager 5,0% 0,50l kr 59,90

Farge: Klar, gyllen med offwhite skum
Aroma: Ren og fin aroma av lyst malt. Lys sirup, kjeks, strå, lyst brød og lette toner fra edelhumle liggende bak.
Smaker: Middels sødme og lett kremete munnfølelse. Ørlite mer fylde, menn hva mna er vant med på industripilsnere.
Igjen er det de klassiske lyst maltsmakene med edelhumler liggende bak.
Rene, enkle smaker fra et godt, brygget lagerøl.

Her er det bare å dra frem snacks eller enkle middagsretter for å komplimentere ølet.

Ølportalen 7,25/10 Untappd 3,01

Obolon
Extra Strong Lager
Extra Strong Lager   12%   0,5l   kr 89,90

Farge: Lys gyllen, klar, lite hvitt skumhode.
Aroma: Lys søtlig malt, hint av krydder og honning.
Smaker: Medium karbonering, medium sødme. Myk munnfølelse, oppleves fyldig. Søtlige smaker av lys malt, toner av moden frukt, lys karamell og honning. Medium lang avslutning med diskret bitterhet, varmende alkohol og lett fruktsødme.

På grunn av den høye alkoholen kan dette ølet takle litt trøkk i matfølget. Kraftige oster, grillretter, kraftige gryteretter, men også endel spicy mat.

Lyse lette øl med så mye alkohol er en problematisk stil. Svært ofte er de bare svært sterke og billige «bang for the buck», favoritter for tungt alkoholiserte og fattige ungdommer. I tillegg smaker de fleste av dem rett og slett grusomt.

I et så lyst øl er det ingenting å skjule seg bak, og den kraftige alkoholen skinner ofte gjennom. Legg til litt lemfeldig omgang med gjær, tid og temperatur, og ingen kvalitetssikring av råvarer, og du har et øl som kun har en funksjon; mest mulig alkohol til lavest mulig pris.

Vi kom først over dette ukrainske ølet på en drikkevaremesse. Ølet var riktignok romtemperert, og et sånt øl må drikkes godt avkjølt, ellers blir alkoholen alt for tydelig i både smak og aroma.
Men avkjølt er det altså svært så drikkbart, og helst som følge til noe god mat. For du kjøper ikke inn en sekspakning av dette til fotballkampen, med mindre du har tenkt å gå glipp av andre omgang.

Ølportalen: 8/10. Untappd: 3,06

Deler av teksten er tidligere publisert på Ølportalen.

Les de andre omtalene fra Øl fra 198 land:

Canada – A Labri de la Tempete 

Eritrea- Asmara

Etiopia – Habesha