Vanskeligere å lage øl uten alkohol
Ordene tilhører Ringnes’ erfarne bryggerimester Olaug Flakne.«Vi må gjennomføre langt flere analyser av ølet. Det…
Ø | Arkiv for januar 2023
Klosteret selges til forretningsmannen Jan Tormans, og bryggeriet ved klosteret vil kutte alle forbindelser med…
Ø | Magasin
Smaksnotater for Spesialølslippet 26. januar 2023
Ølportalens utsendte denne gangen var ØP-gründer, ølkjøpmann og ølblogger Tommy Holen Helland, samt ølblogger Lasse…
Gratulerer med dagen til ølboksen
American Can Company hadde konstruert en velfungerende ølboks, som i realiteten var klar allerede 14…
Dette er en innovasjon og et svært spennende utviklingsprosjekt. Om dette er framtidsflasken er for…
Historisk oversikt over alkohollov- og regelendringer
Bruk av alkohol har lange tradisjoner og er det mest utbredte rusmidlet i Norge. Selv…
Det har vært tungt for endel bryggerier etter pandemien, da åpne grenser betyr at folk…
«Vi vil at man skal kunne drikke noen øl og ha det hyggelig en kveld…
Økt alkoholforbruk ved hjemmekontor
Forskning fra Statens arbeidsmiljøinstitutt (STAMI) har undersøkt om hjemmekontor har en sammenheng med alkoholforbruk, basert…
Hvor hadde vikingene bryggeriene sine?
Vikingenes bryggemetoder var langt mer avanserte enn vi hittil har trodd, mener Graham og Merryn…